صلصاتمطبخ طريقة

طريقة تتبيل الدجاج

الدجاج واحدة من أكثر الدواجن في العالم في الدول المتطورة، الدجاج تخضع إلى طرق الزراعة المكثفة، كما يؤكل الدجاج في جميع انحاء العالم على اشكال متعددة منه المقلي مثل البروست و المقرمش او المغلف بطبقة من الخبز و الدجاج المشوي في الفرن او على الفحم و يعتبر من اللحوم البيضاء، ويشيع كشكل من الأكلات السريعة وكذلك في الأكلات التقليدية في بعض البلدان مع الأرز أو الخضراوات أو البهارات أو غيرها.

في مقالنا هذا سنقدم لكم عدة وصفات ل طريقة تتبيل الدجاج

طريقة تتبيل الدجاج (1)

المكونات

  • زبادى قليل الدسم أو منزوع
  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
  • 2 فص ثوم
  • نصف بصلة صغيرة
  • زنجبيل
  • ملعقة صغيرة خل أو عصير نصف ليمونة
  • كارى
  • فلفل أسود
  • ملح
  • هيل ناعم
  • قرفة
  • بابريكا

طريقة تتبيل الدجاج (2)

المكونات

  • 1 ثمرة طماطم
  • بصلة صغيرة
  • بقدونس
  • لبن منزوع الدسم
  • جميع أنواع البهارات الموجودة عندك من ملح وفلفل أسود وثوم وفلفل حار وصوص الصويا وليمونة مقطعة، وندمج المكونات السابقة معاً مع وضع الدجاج بها.

طريقة تتبيل الدجاج (3)

المكونات

  • ربع كوب زبادى
  • ربع كوب شطة حارة
  • خليط من توابل مطحونة “كمون وكزبرة وفلفل أسود، هيل وقرفة وقرنفل وبابريكا”
  • ملعقتين صويا صوص
  • عصير ليمونة وملح
  • وتتبل الفراخ وتنقع فى التتبيله لمدة 6 ساعات للحصول على أفضل طعم.

طريقة تتبيل الدجاج (4)

المكونات

  • ربع كوب من الصلصة الحارة
  • ملعقتين من صلصة الطماطم
  • كمون وكزبرة وبابريكا، فلفل أسود وفلفل أبيض
  • خل وليمون وملح
  • زبادى
  • كركم
  • قرنفل وقرفة وهيل مطحون
  • مايونيز
  • زيت
  • مسطردة

طريقة تتبيل الدجاج (5)

المكونات

  • بصلة مفرومة
  • ثمانى فصوص ثوم مفروم
  • نصف قشرة ليمونة مفرومة
  • ربع كوب من عصير البرتقال
  • ملعقة فلفل أسود وعلبة روب
  • ملعقتا زيت زيتون وملعقتا ملح
  • ربع ملعقة زعفران مطحون

طريقة تتبيل الدجاج (6)

المكونات

  • علبة كبيرة لبن زبادى
  • 3 فصوص ثوم
  • ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
  • نصف ملعقة صغيرة (بابريكا) فلفل أحمر حلو
  • ملعقة صغيرة كركم أصفر
  • عصير ليمونة

طريقة تتبيل الدجاج (7)

المكونات

  • 6 صدور دجاج منزوعة القشرة.
  • 4 ملاعق بقدونس مفروم.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • 3 فصوص ثوم مفرومة فرما ناعما .
  • ملعقة فلفل حلو.
  • ملعقتان من بودرة الكارى الحارة.
  • ربع ملعقة كمون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • نصف بصلة حمراء مفرومة.

في جميع الوصفات نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ثم نضع الدجاج فى التتبيلة لمدة 6 ساعات أو أكثر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

انت تستخدم إضافة Adblock

لطفاً أطفئ حاجب الإعلانات فهي مصدر التمويل الذي يساعدنا على الاستمرارية