المقبلاتمطبخ طريقة

طريقة عمل الكانيلوني

كانلوني (بالإيطالية: Cannelloni) هي نوع من المعكرونة الإيطالية المستطيلة، تلفّ بشكل دائري أو اسطواني. تطهى على النار ثم تضاف في داخلها الحشوة والصلصة. تحضّر عادةً عجينة الكانلوني من الحليب، البيض، الطحين، الملح والفلفل. أما الحشوة فتحضّر من اللحم، البصل، البازيلاء، الجبن. الصلصة التي تدهن بها الكانلوني هي صلصة الطماطم مع الملح والفلفل. كما يمكن أن تتألف الحشوة من الجبن أو السبانخ) .

في مقال اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكانيلوني بالدجاج

المكونات

  • لفائف الكانيلوني : نصف علبة
  • كريمة الطبخ : 2 كوب
  • الدجاج : 500 غراماً (مسلوق ومفتت)
  • الفليفلة الحمراء : نصف حبة (شرائح)
  • فليفلة خضراء : نصف حبة (شرائح)
  • الفليفلة الصفراء : نصف حبة (شرائح)
  • البصل : نصف حبة (مقطّع إلى شرائح)
  • ملح : حسب الرغبة
  • الفلفل : حسب الرغبة
  • صلصة طماطم : كوب
  • الزيت : 2 ملعقة كبيرة
  • جبن الشيدر : حسب الرغبة (مبشور)

طريقة التحضير

  1. نسخن الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل حتى يذبل.
  2. نضيف الفليفلة الخضراء، الفليفلة الصفراء والفليفلة الحمراء ونقلب حتى تطرى الخضار.
  3. نضيف الدجاج المسلوق ثمّ نسكب صلصة الطماطم.
  4. نبهر المكوّنات بالملح والفلفل وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات ثمّ نرفع القدر عن النار.
  5. نقوم بحشي الكانيلوني بمزيج الدجاج ونصفها في صينية.
  6. نسكب نصف كمية الكريمة وننثر نصف كمية الجبن ثمّ نعيد الكرة.
  7. ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج.

1 2الصفحة التالية
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

انت تستخدم إضافة Adblock

لطفاً أطفئ حاجب الإعلانات فهي مصدر التمويل الذي يساعدنا على الاستمرارية