السلطاتمطبخ طريقة

طريقة عمل سلطة الزبادى

سلطة الخيار باللبن أو الزبادي، تعتبرمن أسهل وصفات السلطات ، والمرغوبة لدى معظم الناس وتحضر مع أطباق الأرز عموماً مثل المقلوبة، أو الكبسة، أو الأوزي..نقدم لكم في هذا المقال طريقة طريقة عمل سلطة الزبادى بالخيار وبعض الفوائد لمكوانتها

المكونات

  • خيار : 3 حبات (متوسطة الحجم)
  • لبن زبادي : علبة (كبيرة)
  • الثوم : 4 سن (مدقوق ناعم)
  • نعناع ناشف : نصف ملعقة كبيرة (يابس، مجفف)
  • ملح : ملعقة صغيرة

طريقة عمل سلطة الزبادى

  1. يقشر الخيار ويفرم ناعم.
  2. يضاف اللبن الزبادي والثوم المدقوق والملح ويخلط مع الخيار.
  3. يضاف النعنع الناشف عند التقديم.

الفوائد

فوائد الخيار

فوائد الخيار للجهاز الهضمي

يساعد في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي من حرقة أو حموضة أو التهابات في المعدة .
احتوائه على الالياف الغذائية يساعد على طرد السموم من الجسم وتعزيز عملية الهضم وعمل الامعاء.
كونه غنيا بالماء والالياف فهو يساعد على علاج الامساك والوقاية منه والحفاظ على حركة الأمعاء منتظمة.

المحافظة على صحة القلب والاوعية الدموية

  • باحتواء الخيارعلى البوتاسيوم والمغنيزيوم والألياف فهو يساعد على ضبط مستوى ضغط الدم الطبيعي.
  • يعمل على تقليل نسبة الكولسترول السيء في الجسم وبالتالي تعزيز صحة القلب ومنع الجلطات.
  • باحتوائه على السعرات الحرارية المنخفضة و ومحتوى عالي من الماء والالياف الغذائية فهو يساعد في عملية تخفيف الوزن، ويعتبر مثالي للأشخاص الذين يبحثون عن فقدان الوزن.

خسارة الوزن

يساعد الخيار على خسارة الوزن بعدة طرق مختلفة، إذ أنه:

  • يشكل غذاء مشبعاً مع سعرات حرارية قليلة جداً، لذا تستطيع تناول عدة خيارات عند الشعور بالجوع لكبح شهيتك.
  • يحتوي على نسب عالية جداً من الماء، ويشكل الماء عاملاً طبيعياً يساعد على خسارة الوزن.
  • يستعمل لإضفاء نكهة محببة على الماء، وتحفيز الأشخاص الراغبين في خسارة وزنهم على تناول كميات أكبر من الماء المنكه.

فوائد الثوم

خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم

قد يقلل تناول الثوم بصورة منتظمة من مستويات الكولسترول في الدم، عن طريق معادلة النسبة بين الجيد- الحميد (HDL) والكولسترول السيء (LDL).

بالإضافة إلى ذلك، أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الثوم بشكل منتظم قد يساهم في خفض ضغط الدم وبالتالي فانه يمنع حدوث أمراض القلب والسكتة.

منع الجلطات الدموية

قد تؤدي الجلطات الدموية إلى انسداد الشرايين، بالتالي توقف تدفق الدم إلى أنسجة الجسم وأعضائه المختلفة، حيث تكمن خطورة هذه الحالات بانها تودي إلى الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبة القلبية.

لكن يمكن لتناول الثوم أن يزيد من انتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية والذي يساعد على توسيعها، ونتيجة لذلك، يمتاز الثوم بتذويب الجلطات الدموية.

مكافحة الامراض المعدية

لقد استخدم الثوم منذ الاف السنين كواق ومعالج للعديد من المشاكل الصحية.

حيث يحتوي الثوم على مركبات الكبريت، فيتامين (C) و(B6)، السيلينيوم، المغنيزيوم، البوتاسيوم، الكالسيوم وغيرها من المواد المعروفة بقدرتها على مكافحة العديد من أنواع الجراثيم، الفيروسات وحتى العدوى الفطرية.

بهذا تم إدخاله في إيجاد وصناعة العديد من المراهم والقطرات المعدة للعلاج الخارجي للفطريات والتهابات الأذن.

1 2الصفحة التالية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

انت تستخدم إضافة Adblock

لطفاً أطفئ حاجب الإعلانات فهي مصدر التمويل الذي يساعدنا على الاستمرارية